El Festival de la Cosecha Constanza 2025, organizado por la Asociación para el Desarrollo de Constanza (AODECON), se celebrará del 17 al 20 de julio en el aeródromo 14 de junio, destacando la identidad agrícola, turística y cultural del municipio bajo el lema «Cultivando un Futuro Sostenible». Este evento, que posiciona a Constanza como el mayor productor hortícola de la República Dominicana, promueve la sostenibilidad a través de cuatro ejes principales:
-
Exposiciones: Más de 100 stands mostrarán productos agrícolas (56%), servicios, innovación tecnológica (28%), turismo (7%) y aliados institucionales (9%), con áreas dedicadas a gastronomía y exhibición de maquinaria agrícola.
-
Conocimiento y Formación: Charlas, conferencias y talleres enfocados en sostenibilidad, producción responsable y seguridad alimentaria.
-
Actividades Deportivas: Torneos de dominó, ajedrez, exhibiciones de taekwondo, el tradicional 5K y un rally familiar, todos con inscripción gratuita.
-
Entretenimiento Artístico: Actuaciones de artistas nacionales como Miriam Cruz, El Prodigio, Joe Veras y Césapí, junto a talentos locales como Darling Páez, Lebrón B Palo Seco y la banda Muchúa, además de shows infantiles y actividades familiares.
Una novedad este año es la campaña «Todo Sabe Mejor con Papa», que resalta la papa como producto insignia mediante una ruta gastronómica digital accesible por código QR, con propuestas culinarias como churros, pizzas, flanes y ceviches de papa. Esta iniciativa, que involucra a restaurantes y pastelerías locales, busca dinamizar la economía y fomentar la creatividad culinaria, con vigencia de un mes tras el festival.
El evento, de entrada gratuita, espera superar las 60,000 visitas del año anterior, a pesar de retos como la lluvia, para los cuales se han tomado medidas como pasillos de madera y canalización de agua. La Asociación, con 46 años de trayectoria, reafirma su compromiso voluntario y sin fines de lucro para promover el desarrollo integral de Constanza, invitando a productores y visitantes a participar en esta celebración que beneficia a toda la comunidad.
